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대구예술대학교 다큐멘터리 사진 전공 / 성균관대학교 생활과학대학원 예다 석사
現 반조 Tea&Coffee 연구소 소장
<커피의 거의 모든 것>
<홍차의 거의 모든 것>
하보숙
티 마스터
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영국에서 마셨던 홍차와 집에서 마시는 홍차는 왜 색과 맛이 다를까? 차의 맛은 차 2%, 물 98%로 결정이 됩니다. 정말 맛있는 차를 마시기 위한 숨은 노하우가 바로 여기 있습니다.
“차 한 잔 할까?’라는 말을 다시 하고 싶게 만드네요.”
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카페인이 아니라 자연을 음미하게 하는 차,
오감을 만족시키는 차의 진미는 차의 종류
우려내는 기술보다도
물의 선택이 더욱 중요합니다.
더 맛있는 차를 즐기는 숨은 노하우
차와 치명적인 사랑에 빠진 하보숙 티 마스터에게 배우세요.
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티라.... 뭔가 끌리는 취미가 될 듯도 하네요
이봉선
| 2018-06-24 20:21:16
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미네랄워터를 사서 우려봐야겠어요~~! 잘 봤습니다~~
daffodils
| 2015-04-29 00:02:07
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오 바로 그렇습니다.
좋은 물로 차우려야지~
chomee10
| 2015-04-03 13:40:50
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진짜 중요한건 다름아닌 물이었군요!!
mcstop
| 2015-04-01 18:19:12
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차와 커피 그리고 물에 대한 좋은 정보를 주셔서 감사합니다.^^ 굿 강의~!!
김영현
| 2015-03-28 00:21:56
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